: لفائف النقانق بالتورتيلا
: المكونات
6-7 حبات نقانق
• 6-7 حبات خبز تورتيلا
• كاتشاب
• مايونيز
• صلصة البندورة
• زيت قلي
طريقة التحضير: تقلى النقانق بالزيت، ثم قم بتسخين خبز التورتيلا من الطرفين بمقلاة أخرى. قم بلف النقانق بالتورتيلا تقدم مع المايونيز والكاتشب وصلصة البندورة حسب الرغبة
: بيض عيون بالتورتيلا
: المكونات
• رغيف تورتيلا
• بيضة
• يمكنكم إضافة السجق بالكمية التي تريدونها
• حبة بندورة
• يمكنكم إضافة أي خضار تحبونها
• زبدة
• زيت قلي
• ملح
• فلفل أسود
طريقة التحضير: يقطع السجق والطماطم إلى مكعبات ويقلى بالزيت، يضاف إليها الملح والفلفل تطفأ النار تحتها
ضع الزبدة على مقلاة أخرى حتى تذوب ثم ضع خبز تورتيلا في المقلاة، ثم ضع خليط الطماطم والسجق فوق الخبز وقم بكسر بيضة فوقهم مع إغلاق المقلاة حتى يستوي البيض، يمكنكم إضافة الخضار التي تحبونها بجانها
وصفة طبقات تورتيلا بالفرن
: المكونات
4 قطع من التورتيلا المحمصة بالفرن
حبتين من البصل الأخضر
علبة من الذرة
كأس ماء كبير من اللبن
كأس ماء كبير من الفاصوليا الحمراء
حبة من الطماطم
نصف كأس من جبنة شيدر المبشورة
نعناع
فلفل أحمر
طريقة التحضير: تقطع الطماطم والبصل الأخضر. يضاف إليها النعناع والفلفل الحار إلى اللبن ويتم خلطهم، نضع 2 من خبز التورتيلا المحمص بالفرن في الخلاط، بعد ذلك نصنع طبقة من التورتيلا في قاع وعاء التقديم ، ثم ضع طبقة من الطماطم والفاصوليا الحمراء وجبن الشيدر واللبن والذرة والبصل الأخضر. كرر هذه العملية حتى يتم استخدام جميع المكونات. استخدم التورتيلا المتبقية للتقديم.
:المكونات
أربع أو خمس قطع من خبز التورتيلا الصغير
350 غرام من شرائح اللحم
حبتين من البطاطا
جبنة شيدر
زيت
ملح
فلفل
زعتر
طريقة التحضير: اقلي شرائح اللحم بالزيت. يُضاف الملح والفلفل والزعتر ويُرفع عن النار. نقطع البطاطا إلى مكعبات ونقلبها في وعاء منفصل بالزيت. قم ورق في صينية الفرن مع دهنها بالزيت ثم نضع فوقها خبز تورتيلا ، نضيف شرائح اللحم والبطاطا ونرش الشيدر المبشور فوقها. نتركها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة حتى تذوب جبنة الشيدر
: أكواب صلصة تورتيلا
: المكونات
4 حبات من التورتيلا
حبتين من الطماطم
حبتين من الثوم
حبة بصل
بقدونس
زيت زيتون
ملح
فلفل
طريقة التحضير: ضع التورتيلا في يدك على شكل كوب وثبتها بأعواد، ضع ورقة في صينية وقم بدهنها بالزيت ثم قم بوضع التورتيلا فيها ثم اتركها في الفرن لمدة ١٠ دقائق حتى تصبح مقرمشة
بعد ذلك قم بتقطيع الطماطم والبصل والثوم والبقدونس إلى قطع صغيرة وقم برش زيت الزيتون فوقها، بعد أن تبرد التورتيلا قم بإخراجها من الفرن وقم بتعبئتها بالصلصة حتى تصبح جاهزة
المكونات
8 حبات من خبز تورتيلا
200 غرام كريما
450 غرام من الفراولة
200 غرام من الشوكولا بالحليب
ملعقة من الزبدة
نصف كأس من السكر
ملعقة من القرفة
طريقة التحضير
• ادهن الكريمة على خبز التورتيلا. انشر شرائح الفراولة عليها. تُسكب الشوكولاتة بعد إذابتها على التورتيلا ثم نقوم بلف خبز تورتيلا بعد إذابة الزبدة نقوم برشه السكر والقرفة بعد خلطتها في وعاء كبير حتى تتحمص ونزين بها التورتيلا مع قطع الفراولة . تقدم ساخنة بعد تزيينها
المكونات
• 6 قطع تورتيلا
• شوكولا للدهن
• توت أو عنب
طريقة التحضير
قم بدهن الشوكولا على التورتيلا ثم لفها بشكل لفافات واحصلو على لفافات التورتيلا بالشوكولا الرائعة يمكنكم أيضا تزيينها بالتوت أو العنب أيضا
ما رأيكم بتجربة لفات تورتيلا بالشوكولا
على الفطور والوجبات الأخرى؟
تقدم سونا العديد من المنتجات من المانتي التركي التقليدي بالإضافة للمانتي النباتي بالصويا
و معكرونة النودلز العادية بالإضافة للنودلز بالبيض، نكهات رائعة و وجبات مغذية برعاية سونا
المكونات
كأسين ونصف من مانتي سونا
ملعقة ملح صغير(توضع مع المانتي أثناء طبخه)
4 حبات من الخيار المخلل
3 حبات من الفليفلة المشوية
علبتين ذرة
5 حبات من البصل الأخضر
القليل من البقدونس
القليل من الشبت
حبة ليمون
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
ملعقة ملح كبيرة
كيفية تحضير سلطة المانتي: نقوم بغلي وعاء كبير من الماء ثم نضيف الملح إليه حين يغلي، ثم نضيف المانتي إلى الوعاء ونسلقه لمدة 15 دقيقة حتى يستوي وبعد استواء المانتي نغسله بالماء البارد و نقوم بتصفيته، ثم نقوم بتقطيع مخلل الخيار والفليفلة المشوية والبصل الأخضر والبقدوس إلى قطع صغيرة ونضعهم في وعاء مع المانتي سوية.
لتحضير الصلصة: نضع عصير الليمون والزيت وملعقة ملح كبيرة في وعاء صغير ونحركهم ثم نقوم بسكب الصوص فوق المانتي وهكذا تكون سلطة المانتي جاهزة للتقديم. ينصح بعدم الضغط على المانتي أثناء التحضير كي لا تسحق وتحافظ على شكلها أثناء التقديم
ملعقتان كبيرتان من الزيت، 250 غرام من المانتي المطبوخ، 6 كؤوس من الماء الساخن، كأس من الحمص المسلوق
ملعقتان كبيرتان من الطحين، ملعقتان من صلصة البندورة
ملعقة كبيرة من حمض الرمان، 5 كؤوس من الماء الساخن، كأس من الماء البارد
ملعقة كبيرة من النعنع الناشف
لتزيين الطبق: ملعقة من الزيت، فلفل أحمر و القليل من النعنع
:كيفية التحضير
نضع الزبدة في وعاء ونقوم بإذابتها. نضيف الطحين فوقه ونقليه ونقوم بخفقه حتى يتحول لونه. نضيف معجون الطماطم نستمر بالقلي لمدة دقيقتين إضافيتين. نضيف الماء الساخن ونتركه يغلي. عندما يبدأ في بالغلي نضيف المانتي والحمص والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار على التوالي. أخيرًا بعد إضافة حمض الرمان ، نقوم بطهي الشوربة حتى ينضج المانتي. عندما يستوي حساء المانتي، نضيف إليه كوبًا من الماء البارد ونخلطه. نذوب الزيت في مقلاة منفصلة ونضيف الفلفل الحار والنعناع ونقليها. نسكب هذه الصلصة فوق حساء المانتي ونطفئ الغاز تحتها
لتحضير عجين المانتي: بيضة، كوبان ونصف من الطحين، القليل من الملح، نصف كأس من
الماء
حشوة المانتي: 150 غرام من أصدر الدجاج، حبة من البصل، فلفل و بقدونس مفروم بشكل جيد
صلصة اللبن: كأس كبير من اللبن، القليل من الماء، 3 قطع من الثوم المفروم
صلصة الطماطم: ثلاث إلى أربع معالق من معجوم الطماطم بالإضافة إلى القليل من الزيت
لتزيين الطبق: فلفل حار والقليل م النعنع
:التحضير
تُعجن مكوّنات المانتي في وعاء. يجب أن تكون عجينة طريقة طرية مثل وغير قاسية
قم بتغطيتها بقطعة قماش مبلل واتركه يرتاح لمدة نصف ساعة. لتحضير صدور الدجاج
يتم سلق سلق الدجاج أولاً. ثم يتم طحنه عبر خلاط كهربائي. من ناحية أخرى يُقطع البصل
إلى قطع صغيرة جدًا ، ويُضاف ملعقة كبيرة من الزيت ولحم الدجاج مع إضافة البهارات، واخيرا
يرش البقدونس المفروم ويؤخذ من النار ويحفظ في مكان يبرد. تنقسم عجينة المانتي إلى 4 قطع منفصلة
يتم فتح كل قطعة بشكل رفيع للغاية ويتم الحصول على مربعات صغيرة بمساعدة سكين. يتم وضع كرات
دجاج بحجم بحيث تكون صغيرة بحجم البازلاء على كل مربع ونقوم بإغلاقه. ترتب المربعات
على صينية مدهونة بالطحين. بعد ذلك يتم غلي حوالي 2 لتر من الماء ووضع المانتي فيه ويطهي
بعدها لمدة 5-10 دقائق. ثم يتم تصفيتها ودهنها بقليل من الزبدة لمنعها من الالتصاق، بعدها تخفق
جميع المكونات جيدًا لتحضير صلصة اللبن. يسخن معجون الطماطم مع قليل من الزيت
ويطهى مع القليل من الماء. نضع المانتي على طبق التقديم ، أولاً صلصة اللبن ، ثم
صلصة معجون الطماطم واختيارياً تقدم مع النعناع أو الفلفل الأحمر
: المكونات
كوبان ونصف من الماء
400 غرام معكرونة
القليل من الفلفل الأحمر
القليل من النعنع
التحضير: بعد تسخين ملعقة من الزبدة أو السمن النباتي أو الزيت في المقلاة ، اسكب 400 غرام من معكرونة سونا في الوعاء . بعد التحميص أضف 500 مل (2.5 كوب ماء) وانتظر حتى ينشف الماء. بعد استواء المعكرونة يمكنك بشر الجبن عليها أو تقديمها مع اللبن بالثوم ، وإضافة الفلفل والنعنع حسب الرغبة
: المكونات
من كاسة إلى كاسة ونصف عدس أخضر
طبق من مكرونة سونا
نعناع
زيت
ملح
ماء
طريقة التحضير: أولاً نغسل العدس ونضعه في وعاء ثم نضيف الماء بكمية تغطي العدس ، نضيف الماء البارد ونتركه كي يستوي قليلا ثم نضيف الماء البارد مرة أخرى حتى يتحول لونه إلى الأحمر
بعد الغليان نضيف الملح والمعكرونة، ثم نطفئ النار عندما تستوي المعكرونة و نضيف النعنع والزيت إلى وعاء جديد نقليه ونضيفه إلى العدس والمعكرونة لتكون وجبتنا جاهزة
Mobirise web page maker - Go now